La recepta és ben senzilla:
Ingredients:
2 alvocats
1 tomàquet madur
1 dent d'all
suc de mitja llimona
sal
unes fulles de cilantre (optatiu)
Posar tots els ingredients en una batedora, trituradora o thermomix, i triturar-ho uns segons.
Per acompanyar, idealment amb tostitos de blat de moro mexicans. Però també està genial en entrepans o a cullerades com fa l'Anaïs ;)
Jo hi poso també ceba tendra, pebre, pebre vermell dolç i no ho trituro,l'alvocat l'aixafo molt bé i les hortalisses les tallo ben petites i així les noto, que m'agrada. ;)
ResponderEliminarsiiiii, jo també sempre he posat ceba tendra. el tomaquet (pelat) i la ceba talladets ben petits i l'alvocat axafat amb la forquilla. mmm, per notar trossets ;) all no!!! i a més a més del coriandre, un preparat mexicà (ceba, jitomate i xili), que li dóna un puntet picant deliciós! ;)
ResponderEliminar